Художественное столярное производство
Ответим на все ваши вопросы:
+7 (495) 104 85 95
Обратный звонок

на собственном производстве по европейским технологиям


Современное производство Современное
производство
Гарантия качественных изделий Гарантия
качественных изделий
Любая сложность изделий Любая
сложность изделий
Любая сложность отделки Любая
сложность отделки

Красивый винный погреб в собственном доме – создаем идеальное помещение для хранения вина

Многие владельцы частных домов и загородных коттеджей мечтают о собственном винном погребе, в котором можно хранить и выдерживать благородный напиток. Это же касается и многих кафе, ресторанов и винных лавок, для которых важно обеспечить правильные условия хранения вина, чтобы оно не утратило свои вкусовые качества, а также возможность проводить дегустацию вызревающего напитка. Именно поэтому в данной статье мы расскажем о том, как организовать частный винный погреб, на что нужно обратить внимание при его проектировании, отделке и оформлении. Давайте приступим.

Винный погреб в частном доме — как выбрать подходящее помещение

Сегодня обустроить собственный винный погреб для хранения вина может практически каждый желающий. Для этого прежде всего нужно выбрать помещение, в котором можно создать подходящие условия для поддержания нужных показателей температуры, влажности и других показателей. Идеальным местом для обустройства винного хранилища считается подвальное помещение, расположенное ниже уровня основных жилых и хозяйственных комнат.

В случае, если такой возможности нет или изначально подвал не был предусмотрен в проекте дома, то погреб оборудуется в помещении, в которое не проникает солнечный свет и есть возможность для обеспечения идеальных климатических условий. Что касается габаритов, то минимальная площадь погреба составляет 10 кв.в — это позволяет установить стеллажи или полки для хранения вина таким образом, чтобы бутылки не мешали друг другу и оставляли место для прохода.

Что необходимо учитывать при создании проекта винного погреба

В отличие от множества других алкогольных напитков, вино отличается своей чувствительностью к воздействию внешних факторов. К примеру, при перепадах температурных показателей вино может потерять уникальный аромат, присущий конкретному сорту или году сбора. Также нарушения технологии хранения сказывается и на вкусовых качествах, которые могут достаточно заметно меняться. Поэтому проектирование шикарного винного погреба по индивидуальному заказу требует учета нескольких факторов:

  • Влажность воздуха. Играет важную роль в хранении вина. Идеальные показатели должны находиться в пределах 65-70%. Превышение этого показателя может привести к развитию плесени на корковых пробках, что создает угрозу для здоровья человека.

  • Температурный режим. Вино требует поддержания постоянной температуры в пределах от 10 до 14 градусов по Цельсию. Это оптимальные показатели, лучше всего подходящие как для молодого напитка, который только начинает вызревать, так и для сортов с многолетней или десятилетней выдержкой.

  • Уровень освещения. Прямые солнечные лучи также оказывают негативное воздействие на качество вина. Все дело в том, что ультрафиолет приводит к не просто к ухудшению вкуса, но к постепенной порче вина, поэтому помещения для хранения должно быть полностью ограждено от доступа солнечного света. Что касается искусственного освещения, то свет должен быть как можно более мягким и приглушенным.

  • Изоляция. Вино чувствительно не только к показателям температуры, влажности и уровню освещения, но и к любым вибрациям и громким звукам. Поэтому в погребе используют лучшие звуко- и термоизоляционные материалы, чаще всего отдавая предпочтение твердым породам дерева и даже натуральному камню.

Что касается внутренней отделки, то идеальным вариантом считается использование дерева для винных стеллажей и полок, а камня — для стен и пола. Такой вариант отличается не только превосходными эстетическими качествами, но и позволяет создать подходящие климатические условия для правильного хранения вина. При этом и камень, и массив дерева отличаются поразительным разнообразием фактуры и доступных расцветок даже до обработки специальными покрытиями. Это позволяет создать элитный винный погреб в любом стиле, включая представительную классику, строгие лофт и модерн, а также изящный и впечатляющий утонченностью деталей арт-деко.

Винный стеллаж из дерева и другое оборудование для винного погреба

Оформление пространства для хранения вина невозможно представить без правильного выбора мебели и специального оборудования. Полки для винного погреба не просто помогают создать соответствующий антураж, но и обеспечивают удобный   доступ к бутылкам с вином, позволяя грамотно рассортировать напиток в зависимости от конкретной коллекции, сорта или года сбора винограда. Для хранения вина также используются специальные винные стеллажи, которые изготавливаются по индивидуальному заказу с учетом особенностей дизайн-проекта погреба, стиля оформления, площади помещения и предпочтений заказчика.

Стеллажи и полки в винный погреб — далеко не единственные предметы мебели. Во многих проектах предусмотрено использование столов для дегустации напитка, полноценных барных стоек и высоких стульев, кресел для долгих посиделок с гостями, а также продуманных систем хранения для разны мелочей, посуды и так далее. Не стоит забывать и про инженерные системы, ведь хороший погреб невозможно представить без мощной и надежной системы вентиляции и кондиционирования воздуха, которая помогает в любую погоду поддерживать заданные параметры температуры и влажности.

Отделка квартиры стеновыми панелями: правила выбора панелей для создания премиального интерьера Отделка квартиры стеновыми панелями: правила выбора панелей для создания премиального интерьера Стеновые панели заслуженно занимают лидирующие позиции среди отделочных материалов, при этом их популярность продолжает увеличиваться. Особенно это заметно в оформлении элитных интерьеров по индив...
Дизайнерская лестница из дерева в современном стиле: выбираем правильно Дизайнерская лестница из дерева в современном стиле: выбираем правильно Элитные загородные коттеджи и частные дома довольно часто строятся в несколько этажей. Это позволяет более эффективно использовать свободную территорию и в несколько раз увеличить жилую площадь. Е...
Как грамотно выбрать дизайн-мебель в кабинет руководителя Как грамотно выбрать дизайн-мебель в кабинет руководителя Кабинет руководителя можно без всякого преувеличения назвать если не лицом, то по крайней мере визитной карточкой всей компании. Именно здесь принимаются важные решения, проходят рабочие совещания...
Наверх